Як можна поєднувати в одній страві червону рибу, картоплю і молоко? Дуже легко, і світові кулінарні традиції це регулярно доводять. А щоб зробити такий суп ще цікавіше, ароматні і яскравіше, додайте трохи лимона.
Інгредієнти
- червона риба - 400 г
- картопля - 300 g
- Лимон - 0.5 штуки
- цибуля-порей - 1 штука
- селера - 2 стебла
- часник - 3 зубчики
- чебрець - 2 гілочки
- Молоко - 400 мл
- Вода - 600 мл
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте рибу, подрібніше – картопля, залийте водою і відваріть все разом 15 хвилин.
За цей час подрібніть порей, селеру і часник, і обсмажте до м'якості.
Відправте в суп, влийте молоко і доведіть до кипіння.
Проваріть ще пару хвилин, додайте рубаний чебрець і пару лимонних часточок за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів