Варення зовсім не обов'язково має бути нудотно солодким. Якщо ви теж віддаєте перевагу легку, але виразну кислинку – брусниця з лимоном стане саме тим, що потрібно. Кількість цукру в рецепті можете трохи варіювати за смаком.
Покроковий рецепт приготування
Засипте брусницю цукром і залиште на ніч.
Доведіть її до кипіння, проваріть 5 хвилин і дайте повністю охолонути.
Проваріть точно так же ще двічі.
В останній раз додайте лимонний сік і цедру, ще цукор за необхідності, і закатати гаряче варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів