Овочевої консервації не буває багато, адже зима триває довго і готувати щось треба кожен день. Баночка салату "Калейдоскоп" з капустою — це смачне доповнення до будь-якої страви. Хрусткі овочі в поєднанні з ароматними яблуками виходять дивно смачними.
Інгредієнти
- Капуста - 1,5 кг
- яблука (середні) – 3 штуки
- болгарський перець - 500 G
- морква - 500 g
- Лук - 200 г
- рослинна олія - 200 мл
- чорний перець - 10 горошин
- цукор - 150 G
- сіль - 80 g
Покроковий рецепт приготування
Наріжте капусту, очищені цибулю, яблука і болгарський перець.
Моркву натріть на крупній тертці.
Змішайте все в глибокій каструлі, додайте олію, цукор, сіль і чорний перець. Накрийте кришкою і залиште на 2 години.
Розкладіть салат по банках і простерилизуйте 15 хвилин.
Закатати, переверніть догори дном і залиште на добу в теплому місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів