Чим більше різної зелені ви додаєте в зелений борщ, тим цікавіше він стає. Мова йде не тільки про класичний щавлі і кропі з петрушкою. Пропоную піти далі, і додати в рецепт трохи бурякової бадилля.
Інгредієнти
- курка - 300 г
- Щавель - 60 g
- бурякова бадилля - 60 G
- Зелень - 0.5 пучка
- картопля - 4 штуки
- Лук - 1 штука
- корінь селери - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку півгодини, додайте нарізану картоплю і варіть до його готовності.
Подрібніть цибулю і корінь селери, обсмажте 5 хвилин і відправте в бульйон.
Наріжте щавель, бурякову бадилля і зелень. Додайте в зелений борщ, приправте, доведіть його до кипіння і зніміть з вогню.
Подавайте з вареними яйцями та зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів