Існує багато цікавих рецептів цього популярного страви. Лечо можна приготувати навіть з огірків з томатною пастою замість свіжих помідорів. Дотримуйтесь пропорції, зазначені в рецепті, але не забувайте враховувати власні смакові переваги.
Інгредієнти
- огірки - 500 г
- Томатна паста - 300 g
- болгарський перець - 500 G
- морква - 300 g
- Лук - 300 г
- рослинна олія - 80 мл
- оцет - 60 мл
- лавровий лист - 2 штуки
- чорний перець - 5 горошин
- цукор - 100 G
- сіль - 60 G
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки, очищені цибулю і болгарський перець. Моркву натріть на крупній тертці.
Змішайте воду з томатною пастою, олією, цукром і сіллю. Прокип'ятіть 15 хвилин на повільному вогні.
Додайте овочі, спеції і варіть ще 15-20 хвилин.
Влийте оцет, потім ще 1 хвилину і зніміть з вогню.
Розкладіть лечо по банках, закатати і залиште на добу в теплі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів