Ми звикли, що борщі окремо, а Горохові супи з копченостями окремо. Але що якщо їх трохи поєднати? І, наприклад, додати в борщ трохи сушеного гороху. Рекомендую використовувати колотий, тому що його не потрібно довго вимочувати і він швидше вариться.
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 2 л
- Горох (колотий) – 150 g
- картопля - 4 штуки
- Капуста - 300 g
- морква - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- буряк - 2 штуки
- копченості - 300 G
- Томатна паста - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте картоплю і копченості, наріжте капусту, подрібніть цибулю, натріть моркву з буряком і промийте горох.
У киплячий бульйон відправте картоплю, копченості, горох і капусту. Варіть 15-20 хвилин.
Обсмажте цибулю з морквою до м'якості, додайте буряк і ще пару хвилин обсмажте.
Додайте томатну пасту і відправте зажарку в борщ.
Варіть все разом ще 10-15 хвилин і в кінці додайте спеції.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів