Смородиновий джем – солодкий і одночасно кислуватий, насиченого темного кольору і з таким же насиченим ароматом. Його приємно намазувати на тости взимку, подавати до оладок і млинців, змішувати з сиром або просто їсти ложкою з чаєм.
Інгредієнти
- чорна смородина - 2 кг
- цукор - 2 кг
- лимонний сік - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Засипте смородину цукром і залиште на 2 години.
Проваріть її півгодини на повільному вогні, помішуючи.
Перетріть варення через сито, додайте лимонний сік і проваріть ще 10-15 хвилин.
Закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів