Приготування заготовок у вигляді овочевих салатів насправді обмежена тільки Вашою фантазією і уподобаннями. Технічно законсервувати можна будь-які овочі. І як приклад пропоную ось такий рецепт з цвітною капустою.
Інгредієнти
- болгарський перець - 500 г
- цвітна капуста - 500 g
- Лук - 500 G
- морква - 500 g
- Зелень - 1 пучок
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ст. л
- оцет - 1.5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі і зелень, викладіть в банки і залийте окропом.
Накрийте кришкою, залиште на 10 хвилин, а потім злийте цю воду.
Знову її закип'ятіть, додайте сіль, цукор і оцет, і знову залийте овочі.
Стерилізують банки в каструлі близько 12-15 хвилин, і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів