Окрошка зі свининою на квасі завжди виходить дуже ситною і смачною. Правда її потрібно трохи довше готувати. М'ясо можете відварити, запекти або обсмажити за смаком. Я зазвичай використовую шматок, який залишився від приготування бульйону для інших страв.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Відваріть до готовності картоплю і наріжте якомога дрібніше.
Таким же дрібним кубиком наріжте готову свинину, огірки і селера. Натріть редьку на тертці.
Подрібніть зелень і перемішайте все з гірчицею.
Залийте окрошку квасом і додайте німого води за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів