Якщо ви віддаєте перевагу більш однорідне варення, особливо – без кісточок, ловіть відмінний рецепт з сливи. Він ще й дуже простий – мінімум зусиль з вашого боку. Слива взагалі хороша для подібних заготовок за рахунок високого вмісту пектину.
Інгредієнти
- сливи - 2 кг
- цукор - 1.2 кг
- лимонний сік - 2 ст. л.
- мелена кориця - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Розберіть сливи на половинки, засипте цукром і залиште на пару годин або на всю ніч.
Доведіть заготовку до кипіння і варіть 20-30 хвилин на слабкому вогні до бажаної консистенції.
За 5 хвилин до кінця додайте корицю і лимонний сік.
Закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів