Така на перший погляд незвичайна чорноплідна горобина хороша в найрізноманітніших заготовках. Це не тільки варення і компоти, але ще і відмінний пряний соус. За бажанням доповніть його ще спеціями на свій смак.
Інгредієнти
- чорноплідна горобина - 700 г
- часник - 50 g
- базилік - 1 пучок
- мелена кориця - 1 ч. л.
- мелений червоний перець - 1 ч. л.
- лимонний сік - 3 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Залийте ягоди горобини водою і проваріть 15 хвилин після кипіння.
Додайте часник і листочки базиліка, і подрібніть все блендером.
Додайте спеції, знову доведіть до кипіння і влийте в соус лимонний сік.
Проваріть його ще 2 хвилини і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів