Універсальна приправа припаде до смаку навіть гурманам. Чудовий соус з агрусу приготувати не складно. Ягоди підійдуть будь-які, але з темних сортів виходить найкрасивіше. Додатково можна додати трохи гострого перцю або часнику.
Інгредієнти
- агрус - 1 кг
- Бадьян - 2 зірочки
- мелений чорний перець - за смаком
- мелений коріандр - за смаком
- лимонна кислота - на кінчику ножа
- цукор - 100 g
- сіль - 10 G
- Вода - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Агрус очистіть від сухих хвостиків, промийте і складіть в каструлю.
Додайте воду, цукор і варіть 20 хвилин на повільному вогні.
Всипте спеції, лимонну кислоту, сіль і злегка розімніть ягоди товкачем.
Проваріть 10 хвилин, розкладіть в підготовлені банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів