У Джемі з жовтої аличі добре все – він густий, яскравий, смачний, в міру солодкий і зовсім не нудотний, з легкою кислинкою. Але в той же час є одна проблема – це кісточки аличі, від яких не так просто позбутися. Розповідаю, як вирішити це питання.
Інгредієнти
- алича (жовта) – 1.5 кг
- Вода - 200 мл
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Залийте аличу водою і проваріть 15-20 хвилин до м'якості.
Перетріть її через сито і додайте в пюре цукор.
Доведіть його до кипіння і варіть 45 хвилин на повільному вогні.
Додайте в джем спеції при бажанні.
Закатайте його в стерильні банки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів