У гороховий суп добре підходить будь-яке м'ясо і м'ясні продукти. Мені дуже подобається найпростіший і традиційний варіант зі свининою, тому саме про нього я хочу розповісти докладніше в цей раз!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Залийте свинину 2.5 л води, доведіть до кипіння і варіть до готовності. Процідіть бульйон, а м'ясо наріжте.
Наріжте цибулю і моркву, і злегка обсмажте. Добавьтек ним же дрібно нарізані копченості, і протушкувати ще 3-4 хвилини.
Відправте зажарку в бульйон і теж же додайте промитий колотий горох.
Варіть все разом 30 хвилин. Додайте свинину, спеції, подрібнений часник і лавровий лист.
Варіть ще 10 хвилин на самому слабкому вогні під кришкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів