Відкрию вам один секрет: смачне варення можна готувати навіть з дрібного агрусу. Вирушайте на ринок і купіть його за вигідною ціною. Ви заощадите сімейний бюджет і запасетеся на зиму смачною консервацією. В цілому рецепт мало відрізняється від базового.
Інгредієнти
- агрус (дрібний) – 3 кг
- цукор - 1,5 кг
- лимонна кислота - 2 G
Покроковий рецепт приготування
Агрус переберіть, очистіть від сухих хвостиків і промийте.
Помістіть ягоди в каструлю, засипте цукром і залиште на 1,5-2 години.
Поставте на повільний вогонь і прокип'ятіть 10 хвилин, часто помішуючи.
Всипте лимонну кислоту, проваріть ще 2 хвилини і зніміть з вогню.
Розкладіть варення по чистим сухим банкам і закатати.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів