Ще одна ягода, яку дуже складно зберегти в заготовках – це малина. Він майже моментально розварюється, так що залишити ягоди зовсім вже недоторканими навряд чи вийде. Але все-таки структуру можна зберегти, якщо ви віддаєте перевагу саме таке варення.
Інгредієнти
- Малина - 2 кг
- Вода - 1 стакан
- цукор - 1.5 кг
- лимонна кислота - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Вимийте малину, засипте цукром і залиште на 20 хвилин.
Влийте воду, доведіть до кипіння і проваріть 15 хвилин на слабкому вогні.
Додайте лимонну кислоту і закатайте варення в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів