Осінь — щедра пора ароматних фруктів і ягід. Заготовки на зиму краще робити саме в цю пору року. Не варто обділяти увагою і виноград. Наприклад, можна зварити варення з винограду Ізабелла. За цим рецептом воно виходить без кісточок.
Інгредієнти
- Виноград (Ізабелла) – 2 кг
- цукор - 1,5 кг
- лимонна кислота - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Виноград промийте, ягоди зніміть з грон і помістіть в каструлю.
За допомогою толкушки гарненько роздавите виноград.
Отриману масу проваріть 2 хвилини після закипання.
Остуди і протріть через сито. Це дозволить позбутися від шкірки і кісточок.
Налийте Виноградне пюре в каструлю з товстим дном і додайте цукор.
Варіть на повільному вогні 40 хвилин.
Додайте лимонну кислоту і через 5 хвилин розкладіть по стерилізованим банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів