Одна з головних принад солянки – її різноманітність. Сама її назва прямо вказує на цю особливість. Наприклад, в цей раз хочу поділитися з вами дивовижним рецептом з огірками, капустою і грибами. Якщо ви любите овочеві заготовки – це відмінне різноманітність.
Інгредієнти
- Лук - 120 G
- морква - 150 G
- Капуста - 600 г
- огірки - 150 G
- гриби - 400 G
- рослинна олія - 60 мл
- Томатна паста - 30 g
- часник - 25 g
- Зелень - 15 G
- сіль - 5 G
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
- грибний бульйон - 200 мл
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі. Гриби приваріть 10 хвилин в киплячій воді.
Обсмажте цибулю з морквою в олії до м'якості. Додати капусту.
Через 10 хвилин додайте томат, часник, зелень, сіль і спеції.
Влийте бульйон і тушкуйте все до напівготовності капусти.
Додайте гриби і огірки, і тушкуйте ще пару хвилин.
Влийте оцет, протушкувати солянку ще 2 хвилини і закатати в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів