Не люблю купувати напівфабрикати і їжу швидкого приготування. Вважаю, що краще домашніх заготовок нічого немає! У моїй родині великою популярністю користуються рибні консерви. Нещодавно я готувала консервованого минтая. Спробуйте і ви!
Інгредієнти
- Минтай (філе) – 1 кг
- Томатна паста - 3 ст. л.
- рослинна олія - 50 мл
- лавровий лист - 4 штуки
- чорний перець - 5 горошин
- запашний перець - 2 горошини
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 30 G
- Вода - 400 мл
Покроковий рецепт приготування
Філе минтая наріжте невеликими шматочками.
Складіть в підготовлені банки шматочки минтая і спеції. Не забувайте залишати третину банки вільною.
Закип'ятіть воду з цукром і сіллю. Додайте томатну пасту, олію і негайно зніміть з вогню.
Влийте маринад в банки з минтаєм і помістіть в каструлю з гарячою водою.
Простерилизуйте 1,5 години, акуратно дістаньте і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів