Ідеальний рецепт для тих, хто хоче приготувати соління з легкими нотками пікантності. Хрусткі мариновані огірки з насінням гірчиці — відмінний варіант закуски, добавка в салати, азу та інші страви. Часник за бажанням можна виключити.
Інгредієнти
- огірки - 2,5 кг
- часник - 4 зубчики
- насіння гірчиці - 2 ст. л.
- лавровий лист - 3 штуки
- оцет - 80 мл
- цукор - 80 g
- сіль - 60 G
- Вода (фільтрована) – 2,2 л
Покроковий рецепт приготування
Помістіть в банки насіння гірчиці, крупно нарізані зубчики часнику і лавровий лист.
Щільно укладіть підготовлені огірки.
Залийте окропом і залиште прогріватися на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, прокип'ятіть і знову залийте в банки на 20-30 хвилин.
Злийте воду в каструлю, всипте цукор і сіль, прокип'ятіть 2 хвилини.
Додайте оцет, розлийте по банках і закатати огірки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів