Ось і настав довгоочікуваний сезон ожини. Блискучі чорні ягідки зачаровують п'янким ароматом! Вже стало доброю традицією заготовлювати на зиму запашний компот з ожини. Завжди користуюся одним і тим же рецептом. Сьогодні його і розповім.
Інгредієнти
- Ожина - 500 г
- цукор - 200 g
- Вода - 3 л
Покроковий рецепт приготування
Ожину переберіть і промийте під проточною водою.
Розкладіть ягоди в банки, займаючи не більше однієї третини.
Змішайте воду з цукром і прокип'ятіть пару хвилин.
Залийте киплячий сироп в банки, прикрийте кришками і поставте в каструлю з гарячою водою.
Стерилізуйте 15 хвилин, закатайте і переверніть догори дном. Щоб банки краще прогрілися, укутайте їх товстим рушником на добу.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів