Сезон абрикосів починається в середині літа. Якраз в цей час дозрівають ранні яблука. Спробуйте поєднати ці фрукти і приготувати приголомшливо смачний яблучно-абрикосовий джем! Взимку його можна подавати з млинцями, оладками і додавати в випічку.
Інгредієнти
- яблука - 1 кг
- абрикоси - 1 кг
- цукор - 1 кг
- лимонний сік - 4 ст. л.
- мелена кориця - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Яблука, абрикоси розріжте навпіл і очистіть від кісточок.
Подрібніть фрукти будь-яким зручним для вас способом і перекладіть в каструлю відповідного розміру.
Засипте цукром і залиште на 1,5-2 години.
Поставте каструлю на повільний вогонь і проваріть 10 хвилин.
Додайте сік лимона, мелену корицю і перемішайте.
Пюріруйте масу занурювальним блендером, поставте на вогонь і прогрійте ще 5 хвилин.
Розкладіть гарячий джем в підготовлені банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів