Заготовки на зиму
02.06.2023
Салат з огірків з томатною пастою на зиму без стерилізації
1 ч. 0 хв.
4 порції
Можна дуже легко урізноманітнити огіркові заготовки, додаючи до них що-небудь незвичайне. Наприклад, томатну пасту. З одного боку – дуже просто і доступно. З іншого, виходить закуска з абсолютно новим смаком. Далі розповім докладніше!
Інгредієнти
- огірки - 2 кг
- Лук - 1 кг
- Зелень - 2 пучка
- часник - 1 голова
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Вода - 1 л
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- оцет - 2 ст. л
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте огірки і цибулю, подрібніть зелень з часником і розкладіть все в чисті сухі банки.
Залийте окропом і залиште на 15 хвилин під кришками.
Злийте цю воду.
Закип'ятіть чисту воду з цукром, сіллю та оцтом.
Додайте томат і при бажанні - спеції.
Залийте салат і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів