Після перших морозів горобина втрачає гіркоту і стає солодкою. Скористайтеся цією порадою, коли збираєте ягоди. А ще рекомендую обов'язково приготувати варення з яблук і червоної горобини. Дуже вдале поєднання смаків і ароматів!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Яблука наріжте четвертинками, очистіть від кісточок і подрібніть.
Закип'ятіть воду, додайте цукор і проваріть 5 хвилин.
Всипте ягоди горобини, подрібнені яблука і млоїте 15 хвилин. Вимкніть вогонь і приберіть на 2 години в сторону.
Поставте каструлю на плиту і варіть ще 20 хвилин. Знову відставте в сторону, накрийте кришкою і остудіть.
Через 2 години доведіть масу до кипіння втретє. Всипте лимонну кислоту, проваріть 3-5 хвилин і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів