Хочете урізноманітнити зимове меню? Спробуйте консервований розсольник з солоними огірками. Я додаю до нього інші овочі зі спеціями, щоб створити насичений смак і аромат. Цей розсольник можна зберігати в банках, що робить його відмінним вибором на зиму.
Інгредієнти
- Перловка - 200 G
- мариновані огірки - 250 G
- морква - 150 г
- Лук - 100 G
- рослинна олія - 4 ст. л.
- лавровий лист - 1 штука
- запашний перець - 2 горошини
- Вода - 2 л
- Томатна паста - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- огірковий розсіл - 1 стакан
Покроковий рецепт приготування
Промийте перловку і відваріть до напівготовності за інструкцією.
Подрібніть цибулю і натріть моркву. Обсмажте їх до м'якості.
Дрібно наріжте огірки і додайте їх з перловкою до зажарки.
Змішайте склянку води, томат, цукор і сіль. Залийте в розсольник.
Додайте розсіл і спеції, і тушкуйте все разом 30-40 хвилин на слабкому вогні.
Закатати розсольник в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів