Назва страви обумовлено тим, що в цьому рецепті всіх овочів використовується по три штуки. Є кілька варіантів приготування, але я найбільше люблю салат трійку з баклажанів. Його ми сьогодні разом з вами і приготуємо.
Інгредієнти
- баклажани - 3 штуки
- помідори - 3 штуки
- морква - 3 штуки
- Лук - 3 штуки
- рослинна олія - 100 мл
- оцет - 90 мл
- запашний перець - 2 горошини
- чорний перець - 4 горошини
- цукор - 80 g
- сіль - 60 G
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідори, баклажани та очищену цибулю. Моркву натріть на крупній тертці.
Змішайте Все, додайте цукор, сіль, спеції та олію. Накрийте кришкою і залиште на 1,5-2 години, щоб овочі виділили побільше соку.
Проваріть на слабкому вогні 20 хвилин, влийте оцет і відразу зніміть з плити.
Розкладіть салат по банках, закатайте і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів