Про користь цієї чудової ягоди відомо давно, а значить заготовок з неї повинно бути багато. Крім звичних компотів і джемів, обов'язково приготуйте густе желе-п'ятихвилинку з обліпихи. Пропоную вашій увазі відмінний рецепт.
Покроковий рецепт приготування
Обліпиху переберіть, ретельно промийте і помістіть в каструлю з товстим дном.
Додайте воду, накрийте кришкою і потім на повільному вогні 5-7 хвилин.
М'які ягоди протріть через сито.
Отримане пюре змішайте з 1,4 кг цукру і залиште на 30 хвилин.
Доведіть масу до кипіння, всипте пектин, змішаний з цукром, що залишився, і проваріть 5 хвилин.
Розкладіть обліпихове желе по стерилізованим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів