Овочева ікра – класична заготовка, яка так чи інакше знайома кожному. Причому це не обов'язково повинна бути кабачкова або баклажанна ікра. В реальності підійдуть будь-які овочі-варто тільки підключити фантазію. Ловіть рецепт прекрасної лушпиння ікри!
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте половину цибулі і обсмажте в олії до золотистого кольору.
Другу половину довільно наріжте і залийте окропом на хвилину.
Очистіть помідори від шкірки. Подрібніть в блендері з другою половиною цибулі.
Додайте в цю масу сіль і смажену цибулю.
Проваріть ікру півгодини на слабкому вогні і розкладіть в чисті сухі банки.
Стерилізуйте їх 15 хвилин і закатайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів