Моя бабуся варила варення з агрусу у великих каструлях, і чудовий аромат був у повітрі цілий день. Роки пройшли і тепер консервацією займаюся я. Правда рецепт трохи допрацювала, мені подобається варити варення з червоного агрусу з апельсином.
Покроковий рецепт приготування
Агрус переберіть, очистіть від сухих хвостиків і промийте.
Апельсини обшпарте окропом, очистіть від шкірки, білих плівок і розберіть на часточки.
Пропустіть обидві заготовки через м'ясорубку або подрібніть в блендері.
Отриману масу протріть через сито, щоб позбутися від насіння і шкірки.
Додайте цукор, лимонну кислоту і проваріть на повільному вогні 10 хвилин.
Розкладіть гаряче варення в чисті сухі банки, закатати і укутайте теплою ковдрою на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів