В середині липня гілки агрусу починають прогинатися під вагою стиглих ягід. Настає час збирати урожай і займатися консерваціями. Сьогодні зупинимося на тому, як готувати варення з жовтого агрусу. Все дивно просто!
Інгредієнти
- агрус (жовтий) – 2 кг
- цукор - 1 кг
- лимонна кислота - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Агрус переберіть, очистіть від сухих хвостиків і гарненько промийте.
Перекладіть ягоди в каструлю, засипте цукром і залиште на 2-3 години.
Проваріть 10 хвилин, зніміть з вогню і остудіть.
Знову поставте каструлю на вогонь, додайте лимонну кислоту і прокип'ятіть 5-7 хвилин.
Розкладіть гаряче варення в чисті сухі банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів