Витратьте трохи більше 1 години і у вас вийде неймовірно смачна заготівля на зиму. Рижики в томатної заливці можна використовувати для приготування різних страв і подавати на стіл замість салату. Відмовитися від ароматної закуски дуже важко.
Інгредієнти
для грибів:
для заливки:
- томатний соус - 400 мл
- чорний перець - 6 горошин
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1,5 ст. л.
- Вода - 500 мл
Покроковий рецепт приготування
Рижики промийте, залийте холодною водою і проваріть 20 хвилин.
Відкиньте гриби на друшляк і промийте ще раз.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Обсмажте цибулю на олії до прозорості.
Додайте гриби і продовжуйте пасерувати 10-15 хвилин, часто помішуючи.
В окремій каструлі з'єднайте воду, томатний соус, цукор, сіль і чорний перець. Прокип'ятіть 5 хвилин.
Розкладіть смажені рижики по банках, додайте томатну заливку і простерилизуйте 15 хвилин.
Закатати, переверніть догори дном і укутайте на добу теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів