Консервоване соте з патисонів на зиму – це прекрасний спосіб зберегти смак літнього овоча на довгий час. Цей рецепт легкий і простий у виконанні, але при цьому дуже смачний і корисний. Я люблю додавати це соте в салати або подавати як гарнір до основної страви.
Інгредієнти
- Патіссон - 1 кг
- помідори - 1.5 кг
- болгарський перець - 5 штук
- часник - 6 зубчиків
- цукор - 100 G
- сіль - 1 ст. л.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте всі овочі і подрібніть часник.
Додайте до помідорів сіль, цукор і масло, і протушкувати 15 хвилин.
Додайте патисони і перець, і тушкуйте ще півгодини.
За 10 хвилин до кінця додайте часник, а за 3 хвилини - оцет.
Закатати соте на зиму в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів