Один з класичних домашніх салатів, який ідеально підходить для зимових заготовок – салат Донський. Цей рецепт дістався мені від мами. Вона зазвичай готувала його з капустою, і мені теж так більше подобається. Розповідаю детальніше!
Інгредієнти
- Капуста - 1 кг
- помідори - 2 кг
- болгарський перець - 1.5 кг
- огірки - 2 кг
- кріп - 1 пучок
- рослинна олія - 200 мл
- сіль - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - 1 ч. л.
- оцет - 4 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі.
Подрібніть кріп, змішайте все разом з сіллю і перцем і залиште на 10 хвилин.
Щільно покладіть салат в чисті сухі банки.
Стерилізуйте їх 20 хвилин у киплячій воді.
Влийте в кожну по ложці оцту і киплячого масла.
Закатати салат на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів