З роками звичні страви набридають, але з лечо такого не буває. Закуска завжди радує багатогранним смаком. До того ж варто трохи змінити рецепт і вже виходить щось новеньке. Отже, презентую Вам новий варіант лечо з болгарського перцю з помідорами і оцтом.
Інгредієнти
- болгарський перець - 2 кг
- помідори - 1,5 кг
- Лук - 500 G
- часник - 100 g
- рослинна олія - 150 мл
- оцет - 120 мл
- запашний перець - 4 горошини
- чорний перець - 6 горошин
- сіль - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Помідори пропустіть через соковижималку.
Додайте спеції, сіль, олію і прокип'ятіть 10 хвилин.
Наріжте очищені болгарський перець і цибулю.
У каструлю з томатної заготівлею всипте подрібнені овочі і пропущений через прес часник.
Проваріть все разом 15 хвилин і влийте оцет.
Розкладіть кипляче лечо по чистим сухим банкам, закатати і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів