Такий варіант смородинової заготовки я вперше спробувала у сусідки. Тільки вона ріже м'яту дрібно, тому частинки залишаються. Пропоную вам свій варіант желе з червоної смородини з м'ятою. Як на мене, все просто ідеально!
Інгредієнти
- червона смородина - 2 кг
- цукор - 2 кг
- М'ята - 5 гілочок
- лимонна кислота - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Підготовлені ягоди подрібніть в блендері.
Отриману масу протріть через сито, щоб видалити шкірку і кісточки.
Додайте цукор, зв'язані стебла м'яти і варіть 10 хвилин на повільному вогні.
Вийміть гілочки м'яти і викиньте. Вони вже віддали джему аромат, тому більше не знадобляться.
Всипте лимонну кислоту і проваріть ще 5 хвилин. Розкладіть в підготовлені банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів