Думаєте, що ще можна заготовити на зиму? А як щодо улюбленого домашнього розсольнику? Пару баночок, та ще й відразу з капустою, неодноразово виручать протягом року і заощадять набагато більше часу, ніж витрачено на їх приготування.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Відваріть перловку до напівготовності за інструкцією.
Очистіть помідори від шкірки і наріжте кубиком.
Подрібніть цибулю, натріть моркву і викладіть їх з помідорами в каструлю з маслом.
Протушкуйте все 10-15 хвилин, помішуючи.
Додайте нашатковану капусту, нарізані огірки, сіль, цукор і спеції за бажанням.
Тушкуйте овочі ще 20 хвилин.
Додайте оцет і перловку. Протушкуйте ще 10 хвилин.
Закатати розсольник в стерильні банки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів