Якщо у вашій родині люблять соуси, спробуйте цей рецепт. Смачний кетчуп з жовтих помідорів на зиму — корисна і красива заготовка. Вона відмінно доповнить страви з м'яса, риби і овочів. А ще бувають любителі, які їдять такий кетчуп з чіпсами і крекерами.
Інгредієнти
- жовті помідори - 3 кг
- Лук - 200 g
- часник - 50 G
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- оцет - 80 мл
- цукор - 180 G
- сіль - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть в блендері помідори, очищені цибулю і часник.
Проваріть на повільному вогні 10 хвилин.
Протріть через сито, щоб видалити насіння і шкірку.
Отриману масу змішайте зі спеціями, цукром і сіллю. Проваріть 15 хвилин.
Влийте оцет, перемішайте і відразу зніміть з вогню.
Розкладіть Гарячий кетчуп по чистим сухим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів