Сьогодні хочу поділитися з вами моїм секретним рецептом консервованого лечо з кабачків, який додасть пікантності вашому звичному раціону. Плюс цього рецепта ще в тому, що можна обійтися без стерилізації. Раджу зберігати заготовку в прохолодному місці.
Інгредієнти
- Кабачки - 1 кг
- болгарський перець - 500 G
- помідори - 1.2 кг
- сіль - 10 G
- цукор - 20 G
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- часник - 4 зубчики
- оцет - 2 ст. л.
- рослинна олія - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори і подрібніть в пюре.
Додайте масло, цукор і сіль, і проваріть їх 5 хвилин після кипіння.
Додайте нарізані кабачки і перець, і варіть лечо ще 40 хвилин.
За 5 хвилин до кінця додайте часник і оцет.
Закатати лечо в чисті сухі банки і зберігайте в холодному місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів