Досить змінити один інгредієнт і улюблений салат заграє новими фарбами. Класичну оселедець під шубою можна приготувати з маринованої буряком. Причому цікаво виходить зі свіжою і вареною. Спробуйте обидва варіанти та оцініть!
Інгредієнти
- оселедець (готове філе) – 300 G
- буряк - 250 G
- картопля (відварний) – 200 г
- Яйця курячі (варені) – 2 штуки
- морква (варена) – 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Майонез - 180 мл
- часник - 2 зубчики
- лимонний сік - 1 ст. л.
- соєвий соус - 1 ч. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте оселедець дрібними кубиками, подрібніть цибулю.
Моркву, картоплю і яйця натріть на тертці.
Буряк натріть на крупній тертці, додайте лимонний сік, соєвий соус, перець, коріандр, видавіть через прес часник. Гарненько перемішайте і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Викладіть шарами оселедець, цибулю і картоплю. Додайте перець, сіль і майонез.
Наступними йдуть морква і яйця. Знову посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
Накрийте салат шаром маринованого буряка і прикрасьте майонезом. Готову страву поставте настоятися в холодильник на 1,5 години.