Люблю готувати кетчупи, і мій останній експеримент - кетчуп з чорносливу-виявився справжнім шедевром! Він абсолютно незвичайний і відрізняється від томатного кетчупу, який ми звикли бачити на прилавках магазинів. Обов'язково додайте улюблені ароматні спеції, щоб створити насичений і насичений смак.
Інгредієнти
- чорнослив - 1 кг
- помідори - 2 штуки
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі - 1 штука
- часник - 1 зубчик
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- яблучний оцет - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте фрукти і овочі, пропустіть через м'ясорубку і перетріть через сито.
Додайте цукор і сіль, і варіть кетчуп близько 40 хвилин на слабкому вогні.
Ще раз збийте його блендером, влийте оцет і доведіть до кипіння.
Закатайте кетчуп у стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів