Хочете приготувати на вечерю щось незвичайне? Зваріть кукурудзяну кашу за класичним гуцульським рецептом. Блюдо трохи клопітка, але результат сповна виправдовує всі старання!
Інгредієнти
- кукурудзяна крупа - 400 г
- Вода - 1200 мл
- вершкове масло - 50 G
- козячий сир - 200 g
- сулугуні - 150 г
- Петрушка - 5 гілочок
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Кукурудзяну крупу висипте на деко і прогрійте 10 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
У товстостінному казанку закип'ятіть воду, додайте сіль і кукурудзяну крупу. Варіть 20 хвилин на дуже повільному вогні.
Додайте вершкове масло, перемішайте і млоїте ще 10 хвилин.
Козячий сир розкришите, сулугуні натріть на тертці, петрушку дрібно наріжте.
Гарячу кашу розкладіть по тарілках, присипте козячим сиром, сулугуні і зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів