Це класичний пиріг «з решіткою» і начинкою з варення, але тепер на кефірі. У рецепті ви дізнаєтеся, як правильно замісити тісто, щоб воно швидко і рівномірно пропеклося, не розмокло від начинки і не розкришилося при нарізці.
Інгредієнти
- кефір - 200 мл
- борошно - 500 g
- сіль - 1 ч. л.
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- варення - 200 g
- рослинна олія - 40 мл
Покроковий рецепт приготування
Збийте кефір, рослинне масло, яйце і розпушувач віночком.
Поступово додайте борошно, замісіть м'яке тісто і дайте йому полежати.
Більшу частину розкачайте пластом, викладіть у форму і сформуйте бортики.
Зверху викладіть начинку з густого варення.
Тісто, що залишилося розкачайте, наріжте смужками і викладіть гратами на начинку.
Випікайте пиріг у духовці близько півгодини при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів