Якщо потрібен ситний, швидкий, смачний і універсальний перекус – слойки з печінкою відмінний вибір. Раджу брати курячу. А якщо берете яловичу або свинячу, спочатку замочіть її на годину в молоці. Так вона стане ніжніше і втратить гіркоту.
Інгредієнти
- листкове тісто - 500 г
- печінка - 300 g
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- Яйця курячі - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Відваріть печінку до м'якості і пропустіть через м'ясорубку.
Дрібно нарубати або пропустіть через м'ясорубку, обсмажте на олії до золотистого і змішайте з печінкою. Приправивши.
Наріжте тісто на шматочки, викладіть начинку і защипніть краю.
Змастіть слойки збитим яйцем і випікайте 25 хвилин у духовці при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів