Рецепт цього лечо анкл-бенс використовувала ще моя мама. І ось я теж успішно повертаюся до нього з року в рік, тому що це одна з кращих овочевих заготовок, які тільки можна придумати. У всіх господинь є свої хитрощі, і в цей раз хочу поділитися з вами своїми.
Інгредієнти
- болгарський перець - 2 кг
- гострий червоний перець - 0.5 кг
- помідори - 1 кг
- Лук - 1 кг
- рослинна олія - 250 мл
- часник - 20 g
- сіль - 20 G
- цукор - 250 G
- оцет - 50 мл
- Вода - 500 мл
- Томатна паста - 100 G
Покроковий рецепт приготування
Змішайте воду, помідор, цукор, сіль, олію та оцет. Доведіть до кипіння.
Довільно наріжте всі овочі. Надішліть в томат і варіть лечо півгодини на слабкому вогні.
Додайте часник і проваріть ще 5 хвилин.
Закатати лечо анкл-бенс в стерилізовані банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів