Заготовки на зиму - справа клопітка, але вдячна! І навіть якщо ви не згадали про це влітку, є ще цілих три місяці осені! Наприклад, у вересні і жовтні настає відмінний час варити ароматне повидло з яблук і терну. Ділюся улюбленим рецептом!
Інгредієнти
- Терн - 1 кг
- яблука - 1 кг
- цукор - 1 кг
- мелена кориця - 0,5 ч. л.
- Вода - 800 мл
Покроковий рецепт приготування
Терен переберіть і промийте.
Залийте холодною водою і проваріть 10 хвилин.
Злегка остудіть, відкиньте на друшляк і протріть через сито, щоб видалити кісточки і шкірку.
Яблука промийте, очистіть від шкірки і дрібно наріжте.
У глибокій каструлі змішайте яблука, пюре з терну і половину цукру.
Влийте половину відвару і проваріть 20 хвилин на слабкому вогні.
Додайте мелену корицю, цукор, що залишився, і варіть ще 15 хвилин.
Розкладіть гаряче повидло по чистим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів