Це одна з тих консервацій, які господині з гордістю ставлять на стіл перед гостями. Полуничне варення-п'ятихвилинка з цілими ягодами виходить красивим, ароматним і смачним! Для найкращого результату використовуйте злегка тверду полуницю.
Інгредієнти
- Полуниця - 2 кг
- цукор - 2 кг
- лимонна кислота - на кінчику ножа
- Вода - 400 мл
Покроковий рецепт приготування
Полуницю переберіть, очистіть від чашолистків і промийте під проточною водою.
Закип'ятіть воду з цукром і проваріть 5 хвилин.
Додайте полуницю і вимкніть вогонь. Накрийте каструлю кришкою і залиште на 2 години.
Додайте лимонну кислоту і проваріть 5 хвилин.
Акуратно розкладіть гаряче варення в підготовлені банки, закатати і укутайте товстим рушником на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів