Крім традиційних настоянок, компотів і варення, рекомендую приготувати пастилу з червоної горобини. Обов'язково додайте трохи яблук або груш. Фрукти покращують еластичність маси, надають чудовий аромат і роблять смак багатшим.
Покроковий рецепт приготування
Яблука наріжте четвертинками, очистіть від насіння і дрібно наріжте.
Помістіть в каструлю шматочки яблук і підготовлену горобину.
Засипте цукром і приберіть в сторону на 2 години.
Влийте лимонний сік і проваріть на повільному вогні 15 хвилин.
Пюріруйте занурювальним блендером до однорідної консистенції.
Вилийте ароматне пюре на застелене деко. Товщина шару повинна бути в межах 0,5-1 см.
Сушіть 6 годин у духовці при температурі 70 градусів.
Відокремте пастилу від паперу, згорніть рулетом і наріжте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів