Панна-котта - оригінальний десерт родом з Італії. Ніжне поєднання вершків, цукру і ванілі припаде до душі любителям солодощів. Просте і легке в приготуванні ласощі виглядає ошатно і займає гідне місце на святковому столі.
Інгредієнти
- крем (20-30%) – 500 мл
- цукор - 50 g
- Желатин - 8 G
- ванільний цукор - 1 пак.
Покроковий рецепт приготування
Желатин замочіть в холодній воді для набухання.
З'єднайте Вершки, Цукор і ванільний цукор, доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і негайно додайте до желатину. Добре перемішайте.
Отриману масу процідіть через сито і охолодіть до кімнатної температури.
Розлийте масу в формочки або невеликі стаканчики і відправте в холодильник для застигання на 4-5 годин.
Готову панна-котту можна подавати, прикрасивши м'ятою, фруктами або солодким соусом з улюблених ягід - як в порційних прозорих стаканчиках, так і попередньо вийнявши з форм на тарілку.
