Серед десятків традиційних і не дуже традиційних способів приготування японських мочі окремо варто згадати мочі в мікрохвильовці. Як не дивно, вони зовсім не відрізняються від оригінальних. А ще це дуже просто, швидко і доступно!
Інгредієнти
- рисове борошно - 50 г
- цукрова пудра - 10 g
- Вода - 80 мл
- кукурудзяний крохмаль - 3 ст. л.
- волоські горіхи - 30 г
- Мед - 20 g
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть волоські горіхи в блендері і змішайте з медом.
Змішайте рисове борошно, цукрову пудру і воду. Можете вмішати пару крапель барвника.
Накрийте плівкою і відправте в мікрохвильовку на 10 секунд при максимальній потужності.
Перемішайте масу, знову накрийте плівкою і готуйте ще 20-30 секунд.
Розділіть тісто на частини і розкачайте в коржі на присипаній крохмалем поверхні.
Викладіть горіхову начинку, сформуйте мочі і відправте їх в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів