Таке тірамісу готують в Латвії. Замість бісквітного печива савоярді використовується звичайний житній хліб. Я віддаю перевагу варіант з вишнею, але сухофрукти можуть бути будь-якими. В цілому цей рецепт десерту навіть простіше, ніж класичний.
Інгредієнти
- хліб (житній) – 250 г
- крем (33% жирності) – 300 мл
- Маскарпоне - 200 G
- цукрова пудра - 100 g
- гіркий шоколад - 60 г
- Вишня (консервована) – 150 g
- Коньяк - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Хліб наріжте кубиками і злегка підсушіть в духовці.
Змішайте сухарі, консервовану вишню та коньяк. Перемішайте і приберіть на 2 години в холодильник.
Вершки збийте міксером на високих оборотах до загустіння.
Додайте цукрову пудру, маскарпоне і перемішайте.
Шоколад натріть на дрібній тертці.
Масу з сухарів і крем викладіть в підготовлений посуд, чергуючи шарами.
Готовий десерт присипте тертим шоколадом і приберіть на 2 години в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів